| 香辣河蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河蟹 | 克 | 824千卡 | 103千卡 | 17.5克 | 2.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1309克 | 香辣河蟹热量/卡路里1906千卡 | |||
 热量1906千卡，相当于读书1466分钟消耗的热量...78 | |||||
香辣河蟹的做法共2个步骤
食材主料/辅料
河蟹（800克）、大蒜（3颗）、葱花（适量）、姜丝（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（1汤匙）、蚝油（1汤匙）、白糖（适量）、陈醋（适量）、盐（1茶匙）、花椒（适量）、辣椒（适量）
1/2. 河蟹洗干净，沸水加姜丝煮红，捞出晾凉切开
2/2. 热油炒蒜末，加入花椒、辣椒、葱花、姜丝，炒香后捞出花椒，加入河蟹，倒入料酒翻炒，倒入其他调料，关火焖一会，装盘~~~可以适量撒一些孜然辣椒面~
食材功效信息
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、滋补解毒、消除水肿等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与柿子、蜂蜜、芦柑相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防心脑血管疾病、促消化等功效；可与粳米、玉米面、五花肉搭配；与鸭肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、增强食欲、减肥等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、助阳、解毒等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣河蟹热量1906 千卡
- 脂肪38.29 克
- 蛋白质66.84 克
- 碳水化合物330.43 克
- 钠11413.4 毫克
- 钙1109 毫克
- 铁22.96 毫克
- 钾2523 毫克