| 胡萝卜丝炒香菇片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 320克 | 胡萝卜丝炒香菇片热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于溜旱冰94分钟消耗的热量...450 | |||||
胡萝卜丝炒香菇片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、香菇（6个）、蒜（切成薄片）（3-4瓣）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 将胡萝卜洗净，切成胡萝卜丝
2/4. 将香菇洗净，切成片状
3/4. 热锅微热油，放入蒜片爆香，再将胡萝卜丝放入锅中翻炒，大概两分钟。
4/4. 加入香菇及大概100ml水，并加入盐及少量鸡精，胡萝卜和香菇都熟之后，加入少许水淀粉勾芡（即取少许玉米淀粉溶于水中，搅拌均匀后，加入锅中），出锅即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、增加食欲等功效；可与西兰花、黄豆、比目鱼搭配；与冬虫夏草、樱桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降血压、提高免疫力等功效；可与牛肉、莴笋、油菜搭配；与北极虾、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、清污解毒等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、开胃等功效；
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营养信息
- 胡萝卜丝炒香菇片热量708 千卡
- 脂肪103.2 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物59.2 克
- 钠10033.4 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾30 毫克