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韩式拌饭

韩式拌饭的热量和减肥功效

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韩式拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
泡菜32千卡21千卡1.3克0.3克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
总量1170韩式拌饭热量/卡路里1182千卡
骑马 热量1182千卡,相当于骑马296分钟消耗的热量...240

韩式拌饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(适量)、香菇(适量)、胡萝卜(适量)、黄瓜(适量)、泡菜(适量)、韩式拌饭酱(适量)、鸡蛋(适量)、芝麻(适量)、米饭(适量)
韩式拌饭的做法图解1

1/5. 瘦肉切丝,放入酱油生粉抓匀腌制,胡萝卜,黄瓜切丝,香菇切片

2/5. 热锅热油,火关掉,倒入肉丝,快速用筷子划开,让肉丝在油里变色,然后再开火,这样就不会粘锅啦!将肉炒熟,起锅前,撒点黑胡椒粉增香!

3/5. 肉丝起锅后,再放入胡萝卜丝炒熟,盛起,接着放入香菇片炒熟,香菇水分比较少,可以适当加些水,炒得湿润些,最后再放入青菜炒熟,注意所有的菜要分开装,后面再摆盘

韩式拌饭的做法图解4

4/5. 另起干净的油锅,煎个漂亮的荷包蛋!拌饭的荷包蛋最好要五分熟,一般是冷油下蛋,要用小火,慢慢将蛋煎熟,用小火才不会让蛋白起泡,影响美观!

韩式拌饭的做法图解5

5/5. 装盘!!饭垫底,然后依照个人喜好,把各种菜摆好,放上荷包蛋和拌饭酱,撒上装饰的芝麻!大功告成!!只需要拌到一起,棒棒哒的韩式拌饭就完成啦!

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、解热毒、润肠胃等功效;可与香菇、枇杷、魔芋搭配;与梨、菠菜、乌梅相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、抗血栓、增强免疫力等功效;可与毛豆、木瓜、木耳菜搭配;与河蟹、野鸡、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、促消化等功效;可与草鱼、鲈鱼、蜂蜜搭配;与醋、猕猴桃、樱桃相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、健脑安神、清热利水等功效;可与豆腐、苹果、木耳菜搭配;与番茄、柑橘、枣相克,同食可能会引起不适;

泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、治疗便秘、促进消化等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韩式拌饭热量1182 千卡
  • 脂肪63.11 克
  • 蛋白质60.26 克
  • 碳水化合物73.72 克
  • 276.1 毫克
  • 875 毫克
  • 29.55 毫克
  • 953 毫克

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