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嫩煎鸡排

嫩煎鸡排的热量和减肥功效

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嫩煎鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿肉637千卡181千卡16克10.73克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
红椒粉7千卡113千卡1.82克0.49克
番薯376千卡101千卡1.98克0.2克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
总量1349嫩煎鸡排热量/卡路里2657千卡
打鼓 热量2657千卡,相当于打鼓664分钟消耗的热量...240

嫩煎鸡排的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉(适量)、土豆(适量)、番薯(适量)、胡萝卜(适量)、甜罗勒(适量)、红椒粉(适量)、黑胡椒(适量)、盐(适量)、白葡萄酒醋(适量)、培根(适量)、黄油(适量)、橄榄油(适量)
嫩煎鸡排的做法图解1

1/6. 鸡腿肉剔骨,用盐、黑胡椒、甜罗勒、红椒粉腌20分钟。把不粘锅烧热,放入橄榄油和少许黄油煎至金黄。

嫩煎鸡排的做法图解2

2/6. 土豆、番薯、胡萝卜切丁,加入蔬菜味浓汤宝用水煮15分钟

嫩煎鸡排的做法图解3

3/6. 培根切末用剩下的油炸至金黄

嫩煎鸡排的做法图解4

4/6. 把土豆、番薯、胡萝卜捞起,加入少许汤汁压成泥。然后加入黑胡椒、白葡萄酒醋、培根碎、煎过培根和鸡腿的油,混合均匀

嫩煎鸡排的做法图解5

5/6. 摆盘

嫩煎鸡排的做法图解6

6/6. 成品

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、提高免疫力、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、利水消肿、益气等功效;可与豆角、黄瓜、牛肉搭配;与柿子、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;

番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、消食等功效;可与菠菜、羊排、西兰花搭配;与辣椒、杏、山楂干相克,同食可能会引起不适;

红椒粉的热量113千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;

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营养信息

  • 嫩煎鸡排热量2657 千卡
  • 脂肪251.1 克
  • 蛋白质69.19 克
  • 碳水化合物128.48 克
  • 13428.4 毫克
  • 272 毫克
  • 17.89 毫克
  • 2202 毫克

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