| 凉拌香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜泥 | 克 | 7千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 84克 | 凉拌香干热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于乡村舞59分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌香干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香干两块（2块）、蒜泥（5克）、红辣椒（15个）、辣椒油（5毫升）、酱油（5毫升）、热油（10毫升）、盐（个人口味而定）、味精（个人口味而定）、鸡精（个人口味而定）
1/4. 第一步，香干切薄片，放着备用。水要弄干
2/4. 准备蒜泥，辣椒，辣椒油，酱油，盐，味精，还可以放点鸡精。
3/4. 热油烧开，放在装有调料的碗里，拌匀，然后和香干混合拌。
4/4. 最后一步，装盘，成品出来。
食材功效信息
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有挡辐射、降血糖、减肥等功效；可与娃娃菜、白菜、鹌鹑搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、清理胃水等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌香干热量265 千卡
- 脂肪103.06 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物90.05 克
- 钠15815.6 毫克
- 钙140 毫克
- 铁12.22 毫克
- 钾1025 毫克