| 正宗小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1323克 | 正宗小鸡炖蘑菇热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡，相当于堆肥406分钟消耗的热量...300 | |||||
正宗小鸡炖蘑菇的做法共2个步骤
食材主料/辅料
1/2. 三黄鸡前期清洗处理好、切块，下锅沸水煮下，把血沫子煮出，备用。
1.将准备好的食材洗净备用。
2.热锅、点火、放少许油、温度上来后将：葱、姜、辣椒少许及两瓣儿大料下锅炒出香味儿。
3.将先期鸡块下锅与步骤2中的调味料一同进行翻炒，待炒出香味后倒入炖煮锅。
4.放适量开水炖煮约30分钟（开锅后，盖盖子将火碾至小火炖）。
5.30分钟后将香菇、蟹味菇及臻蘑及泡臻蘑汤一并倒入锅中。
6.大火沸腾后，改至小火炖煮30-40分钟。
7.临出锅前放入生抽、盐、糖、胡椒粉少许。
2/2. 成品出锅。
鸡肉软烂！
汤汁浓稠！
味道鲜美！营养价值丰富！老少皆宜！
快来按照我的步骤尝试一下吧！
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、温中益气、补精填髓等功效；可与茶树菇、冬瓜、油菜搭配；与明虾、菊花、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗血栓、提高免疫力等功效；可与豆腐、带鱼、草鱼搭配；与西红柿、河蟹、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗癌、预防便秘等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、减肥、帮助消化等功效；可与娃娃菜、苦瓜、茄子搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、预防高血压、温中散寒等功效；
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营养信息
- 正宗小鸡炖蘑菇热量2029 千卡
- 脂肪42.8 克
- 蛋白质87.73 克
- 碳水化合物224.8 克
- 钠167.4 毫克
- 钙761 毫克
- 铁24.2 毫克
- 钾2151 毫克