| 炸酱拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 729克 | 炸酱拌饭热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于跑步155分钟消耗的热量...480 | |||||
炸酱拌饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（适量）、黄豆酱（适量）、生抽（适量）、玉米淀粉（适量）、植物油（适量）、米饭（适量）、拌菜（适量）、小葱（适量）、香菜（适量）
1/4. 将猪肉切黄豆粒大小的丁，加少许生抽和淀粉拌匀上浆（也可以不上浆，直接做）
2/4. 小葱和香菜洗净切末备用
3/4. 热锅凉油，放入肉丁滑散至变色，放入黄豆酱，炒至酱色变深，加少许清水，小火熬几分钟，颜色再次变深并略有些粘稠即可
4/4. 煮好的米饭，拌入肉酱、葱末、香菜末，好吃的炸酱拌饭就这么简单的做好了，开吃
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有养颜、增强免疫力、促进骨生成等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、大便秘结、益气生津等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 炸酱拌饭热量1242 千卡
- 脂肪107.9 克
- 蛋白质41.4 克
- 碳水化合物133.8 克
- 钠3731.9 毫克
- 钙101 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾851 毫克