自制辣椒酱的热量和减肥功效

分享到：

自制辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
总量	651克	自制辣椒酱热量/卡路里234千卡
热量234千卡，相当于走路36分钟消耗的热量...390

自制辣椒酱的做法共4个步骤

红辣椒或红柿子椒（1000克）、洋葱（1个）、西红柿（1个）、苹果（1个）、大蒜（100克）、白糖（100克）、酿造白醋（100克）、盐（100克）、豆瓣酱（100克）、味精（少许）

1/4. 新鲜的红辣椒（怕辣的可以用新鲜的红柿子椒，我一般都用柿子椒~）洗净去蒂和籽，控净水分，用绞肉机绞碎

2/4. 蒜去皮，用蒜夹子夹碎；洋葱去皮，绞碎；西红柿去皮，剁碎；苹果去皮，绞碎

3/4. 炒锅中放入辣椒酱，豆瓣酱，西红柿碎，苹果碎，白糖，白醋，盐，一起煮沸，开锅后转小火继续煮约5分钟，要边煮边搅，以防糊锅，水份蒸发的差不多后，关火，待辣椒酱不烫手的时候，放入蒜末、洋葱末、味精，拌匀

4/4. 冷却后装入干净的瓶中，密封，放冰箱冷藏。

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、抗癌、促消化等功效；可与苹果、猪骨、羊肉搭配；与河虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗衰老、促消化等功效；可与黄鱼、芹菜、芥蓝搭配；与黄瓜、鲢鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、减肥、防癌等功效；可与鳝鱼、大麦、芦荟搭配；与海鲜、糯米、鹅肉相克，同食可能会引起不适；