| 香酥麻花条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 450千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 面粉 | 克 | 878千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 722克 | 香酥麻花条热量/卡路里2310千卡 | |||
 热量2310千卡，相当于林业工作289分钟消耗的热量...480 | |||||
香酥麻花条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
油酥:（适量）、玉米淀粉（130克）、猪油（60克）、油皮:（适量）、面粉（240克）、玉米油（30克）、白砂糖（20克）、水（适量）、酵母（2克）、鸡蛋（1个）
1/6. 将制作油酥的材料混合，揉成面团备用。
2/6. 将制作油皮的材料混合搅拌，揉成面团后，放置温暖的地方发酵至原来的两倍大。
3/6. 用油皮将油酥包起来，收口朝下。
4/6. 将其擀至长方形，再将其折叠，类似叠被子，静至15分钟。再重复上述步骤一次。
5/6. 再将是擀至长方形，刷上全蛋液，三分钟左右，再撒上白砂糖，然后切成长条状。
6/6. 将每个长条拧成麻花状，放置烤盘中，放入事先预热好的烤箱中，180度15分钟（也因烤箱而异），完成。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、润肠通便、治便秘等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、养颜等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 香酥麻花条热量2310 千卡
- 脂肪210.31 克
- 蛋白质25.06 克
- 碳水化合物255.82 克
- 钠300.6 毫克
- 钙95 毫克
- 铁9.85 毫克
- 钾167 毫克