| 椒盐虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 331克 | 椒盐虾热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于爵士舞148分钟消耗的热量...288 | |||||
椒盐虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
汪子虾（1斤）、料酒（适量）、盐（适量）、香葱（一小把）、大蒜（5小瓣）、姜（1大片）、生粉（适量）、椒盐（适量）、芝麻（适量）、生抽（适量）
1/9. 先把虾处理干净，将虾尾剪开好入味
2/9. 倒入适量的料酒，生抽，白胡椒粉还有盐（盐可以多放点），腌制几分钟即可
3/9. 将姜，蒜还有香葱都切成沫放在一边待用
4/9. 换个碗倒入生粉拌匀
5/9. 油锅加热后，把虾放进去虾，只要虾壳发黄就行，不用炸太久
6/9. 然后，等油锅再热一点就将刚刚炸好的虾再复炸一遍，这样出来的虾会更加酥脆，如果你愿意可以数上10秒就行
7/9. 把虾放一边，锅里留底油，将之前的沫煸香
8/9. 然后放入虾，翻炒一下，加入适量的盐，出锅时，撒上椒盐和芝麻
9/9. 装盘
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、解表、通阳等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、解诸毒、消食理气等功效；可与莴笋、五花肉、玉米面搭配；与草菇、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、帮助消化、助阳等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐虾热量710 千卡
- 脂肪51.73 克
- 蛋白质39.27 克
- 碳水化合物201.95 克
- 钠10367.92 毫克
- 钙1011 毫克
- 铁29.5 毫克
- 钾1261 毫克