| 核桃炒肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 351克 | 核桃炒肉丁热量/卡路里1694千卡 | |||
 热量1694千卡，相当于安装雨水槽282分钟消耗的热量...360 | |||||
核桃炒肉丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（100克）、核桃（四个）、料酒（一勺）、酱油（一勺）、淀粉（一勺）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 核桃剥仁备用。有点多了，因为要做很多菜，所以就多剥了点。请忽略我这手残党，剥核桃剥的不好。
2/9. 瘦肉切丁。
3/9. 倒入红烧酱油，料酒，盐，淀粉。搅拌均匀放冰箱里冷餐腌制15分钟。
4/9. 锅里放适量油，油刚热的时候倒入肉丁，不断翻炒。因为冷藏过的，所以会粘在一起，多搅拌一会就会分开。
5/9. 翻炒到肉丁熟透了，大概五分钟，小火。然后倒入核桃仁，翻炒。
6/9. 核桃仁倒进去翻炒一分钟倒入水淀粉勾芡。小火一直到汤汁收干。因为肉腌制的时候放了盐和酱油，所以后面不需要加了。
7/9. 盛出来装盘。
8/9. 挺好吃的。
9/9. 做法简单，而且有营养。不管是要健身还是怎样，瘦肉都是不可缺少的，含有丰富蛋白质。核桃又是补脑的佳品。这样吃简单又营养。
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有健脑防老、消炎杀菌、预防动脉硬化等功效；可与芝麻、水芹菜、红枣搭配；与山鸡、鳖肉、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治疗便秘、治便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、高脂血症等功效；
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营养信息
- 核桃炒肉丁热量1694 千卡
- 脂肪173.509999 克
- 蛋白质38.73 克
- 碳水化合物132.91 克
- 钠10405 毫克
- 钙174 毫克
- 铁6.41 毫克
- 钾804 毫克