| 什锦咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1264克 | 什锦咖喱饭热量/卡路里1694千卡 | |||

1/5. 热锅加约30ml油,将胡萝卜、土豆、猪肉洗净切丁,花菜切好,入锅翻炒。

2/5. 翻炒后加适量水,煮12分钟,这样土豆丁会粉些更好吃。

3/5. 放咖喱块入锅,使之融化。(自己喜欢的咖喱就好,这个是90g的量,我做两人份就放了一半,即45g)

4/5. 放咖喱块后融化并翻炒两三分钟,汤汁浓稠就可关火。

5/5. 完工。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、增强性欲、降血压等功效;可与韭菜花、藕、火龙果搭配;与水芹菜、葡萄、橙子相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有清热解渴、解毒、补肾强身等功效;可与牛腩、西红柿、牛肉搭配;与笋瓜、黄瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、利尿等功效;可与香菇、豆浆、蜂蜜搭配;与白酒、醋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补钙、润肠胃等功效;可与冬笋、莴笋、豆腐皮搭配;与乌梅、杏、田螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、和中养胃、养颜等功效;可与牛腩、黄瓜、豇豆搭配;与樱桃番茄、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;