| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 381克 | 糖醋里脊热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于打篮球144分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋里脊的做法共3个步骤
食材主料/辅料
里脊（200克）、白糖（少许）、番茄酱（少许）、生粉（少许）、黑胡椒粉（少许）、蛋清（一个）
1/3. 腌里脊，放盐、油、生抽、蚝油、糖少许、黑胡椒粉、蛋清腌制两个小时左右。放下锅炸之前倒入点生粉把里脊肉都裹上再下锅炸
2/3. 起油锅，油温一定要够热才炸得好
3/3. 里脊炸好后，再另调蕃茄酱，放油、蕃茄酱、糖调好味道后放点水淀粉，再放炸好的里脊裹上蕃茄酱即可，再放点白芝麻会更好看～
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋补、补肾养血、止消渴等功效；可与丝瓜、莴笋、白菜搭配；与雪花梨、鲫鱼、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、减肥、养颜等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、解毒、帮助消化等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、止血、慢性咽炎等功效；可与小米、茼蒿、辣椒搭配；与豆奶、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量1153 千卡
- 脂肪42.86 克
- 蛋白质38.39 克
- 碳水化合物254.65 克
- 钠210.4 毫克
- 钙516 毫克
- 铁14.31 毫克
- 钾1776 毫克