| 清炒凤尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 364克 | 清炒凤尾热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于混凝土工作29分钟消耗的热量...420 | |||||
清炒凤尾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
凤尾（2～3棵）、大蒜（2～3瓣）、红辣椒（2个）、盐（适量）
1/4. 凤尾洗净，切成两段，全是叶子的放在一起，还有莴笋肉的切成小条，方便炒熟。
2/4. 锅里放适量油，油热后先放入蒜辣椒爆香，然后放入带莴笋肉的部分炒。
3/4. 大概翻炒一两分钟，你能看见颜色变的透绿的感觉，然后把叶子部分放入翻炒，叶子熟了放入适量盐，继续翻炒几下。
4/4. 关火装盘。成品了。夏天要多吃清淡蔬菜。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、防癌症、温中健胃等功效；可与莴笋、马齿苋、火腿搭配；与草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、健胃消食、帮助消化等功效；可与苦瓜、北极虾、卷心菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒凤尾热量203 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质8.37 克
- 碳水化合物49.11 克
- 钠10060.6 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾634 毫克