| 椰奶凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 329克 | 椰奶凉粉热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于帆船运动361分钟消耗的热量...180 | |||||
椰奶凉粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
广东黑凉粉（25克）、清水（500毫升）、绿豆（若干）、红豆（若干）、甜炼乳（一大勺）、椰奶粉（4勺）
1/8. 采用的主料是广东江门生产的速食凉粉。一盒70g，可以兑水3.5斤。
2/8. 打开凉粉，取一袋子的1/3，大约25g左右，用量杯量出500ml水，先用部分水兑凉粉，把凉粉冲兑成没有粉疙瘩的样子。
3/8. 剩下的水下小锅煮沸。
4/8. 待水沸腾之后，迅速倒入凉粉浆，并不停搅拌防止结块。当水与凉粉浆再次沸腾之后关火。静置让其自然冷却。
5/8. 椰子粉＋炼乳用热水冲调，可以适当加点儿白糖。把水放凉。凉后方冰箱。千万别在水还热的时候放冰箱，会发酸。
6/8. 冲调好的椰奶跟凉粉可以放在一边继续冷却。冷却。
7/8. 泡好的红豆绿豆（可以加薏米）入锅煮出花来。快煮好的时候适当放几粒小红枣。
8/8. 冷却的凉粉切块。加入冷冻的椰奶和煮好的红豆绿豆。完美！?
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抑制荨麻疹、厚肠胃、抗菌抑菌等功效；可与百合、燕麦片、黑木耳搭配；与狗肉、紫米、圣女果相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、消暑、催乳等功效；可与兔肉、南瓜、鲫鱼搭配；与盐、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰奶凉粉热量1083 千卡
- 脂肪1.33 克
- 蛋白质41.47 克
- 碳水化合物124.9 克
- 钠8.2 毫克
- 钙147 毫克
- 铁11.48 毫克
- 钾2041 毫克