| 梅子鸡之味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 866克 | 梅子鸡之味热量/卡路里1294千卡 | |||

1/15. 鸡中翅、鸡翅根(可以选其中一种就好了,也可以用整鸡做)

2/15. 剁块

3/15. 辣椒切小粒,葱花切好

4/15. 我用的是自己做的青梅酱

5/15. 准备好蚝油

6/15. 油烧热加入鸡块翻炒

7/15. 加入盐,少许白糖翻炒均匀

8/15. 加入青梅酱

9/15. 加入蚝油

10/15. 翻炒均匀

11/15. 加盖,中火焖

12/15. 鸡肉熟了,加入红椒粒

13/15. 翻炒均匀

14/15. 装盘

15/15. 成品
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有强身健体、益气、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、糯米、李子相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、防癌、帮助消化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、调味、呵护咽喉等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、促消化、帮助消化等功效;可与鸡蛋、豆腐、海虾搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;