| 咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 160千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 21千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 731克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里580千卡 | |||

1/6. 准备好鸡胸肉、洋葱、姜,切好之后放在一起,加入适量的料酒和白胡椒粉腌制一会儿。腌制的过程中准备其它食材。

2/6. 将准备好的胡萝卜,土豆,香菇,青椒切丁备用

3/6. 锅中热油至五分热放入腌鸡肉中的姜片和适量洋葱炒香,然后倒入鸡肉炒制发白,接着将切好的各种丁放入,煸炒一下。

4/6. 煸炒出香味加入适量水(我加的是之前泡香菇的水)放入咖喱块,水一定要没过菜。

5/6. 炖至土豆绵软,收汁就完成了

6/6. 浇到米饭上,美味可口的咖喱鸡肉饭就可以开吃了。
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、抗癌等功效;可与鳕鱼、圆白菜、比目鱼搭配;与杏、茄子、柚子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、和胃、美容养颜等功效;可与豇豆、牛肉、肥牛搭配;与螃蟹、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、延缓衰老、健胃保肝等功效;可与武昌鱼、鸡腿、猪肉搭配;与鹌鹑、西红柿、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、镇痛、解热等功效;可与鸡蛋、包菜、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;