| 超家常枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 358克 | 超家常枣糕热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡，相当于划船357分钟消耗的热量...240 | |||||
超家常枣糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红枣（50克）、鸡蛋（3个）、红糖（50克）、低筋面粉（120克）、小苏打（3克）、花生油（50毫升）
1/5. 第一步，红枣洗净煮10分钟，去核切碎待用。煮红枣的时候可以过筛面粉，主要是把面粉里的小颗粒去掉。
2/5. 第二步，切碎的红枣放进捣蒜器里加点蛋清捣碎。（家里有豆浆机之类的也可以用，不过我懒得刷就用捣蒜器了，效果是一样的）
3/5. 第三步，预热烤箱10分钟，150度上下火，同时鸡蛋打匀，加入红糖，搅拌均匀，注意不要有颗粒状，然后依次加入花生油，小苏打，面粉，从下往上翻匀。
4/5. 第四步，烤盘放油纸，平铺蛋糕液（油纸主要是为了好刷，好离盘）
5/5. 第五步，烤箱中下层，150度上下火，烤15～20分钟。
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、防癌、提高免疫力等功效；可与薏米、黑木耳、枸杞子搭配；与虾皮、玄参、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与海虾、辣椒、紫菜搭配；与地瓜、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、活血、益气补血等功效；可与姜、小米面、小米搭配；与文蛤、牛腩、牛肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、去除污渍、滋养肌肤等功效；
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营养信息
- 超家常枣糕热量1427 千卡
- 脂肪111.41 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物245.42 克
- 钠27532.7 毫克
- 钙282 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾963 毫克