| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 912克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡，相当于单板滑雪260分钟消耗的热量...378 | |||||
土豆烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（两根）、土豆（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、花椒（适量）、八角（适量）
1/6. 先把排骨焯水～放一边冷却～
2/6. 烧热油锅，放入八角和花椒，姜蒜，爆香，放入冷却的排骨，大火炒一会！排骨上色！
3/6. 放入生抽，盐，味精等调料，根据个人口味调整。
4/6. 加入土豆，炒至上色，放入水，盖过锅里的菜。大火煮！
5/6. 大概十五分钟后加入适量的糖，不喜欢吃甜的也可以忽略这一步。
6/6. 待汤汁收好后即可出锅！美味的土豆烧排骨大功告成！第一次写！大家见谅！嘻嘻(?˙︶˙?)
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、润肠胃等功效；可与茄子、紫菜、大蒜搭配；与鹌鹑、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、降糖降脂、益气等功效；可与醋、豆角、黄瓜搭配；与螃蟹、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防癌症、促消化等功效；可与火腿、洋葱、龙须菜搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量1637 千卡
- 脂肪36 克
- 蛋白质41.4 克
- 碳水化合物198.7 克
- 钠165.1 毫克
- 钙939 毫克
- 铁40.5 毫克
- 钾1752 毫克