| 焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 1750克 | 焖面热量/卡路里2890千卡 | |||
 热量2890千卡，相当于触身式橄榄球361分钟消耗的热量...480 | |||||
焖面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 先来个全员照片，准备好食材。
2/9. 窝里倒入油，把五花肉进行翻炒，炒得差不多的时候放入葱姜蒜，花椒面再炒出香味，记得油要比平时炒菜多放点，油少了不好吃。
3/9. 倒入豆角、土豆、胡萝卜、生抽、咸盐进行翻炒。
4/9. 加入清水，水不要加太多，把菜漠过就行，开大火烧开转小火。
5/9. 炖到八成熟时，盛出一碗汤，里面放点葱花、鸡精、蒜片、醋备用。
6/9. 放入西红柿，如果汤多就继续炖一会，直到汤剩到菜的sanfen之一时就可以了，然后把面条切成小段铺在菜的上面盖上锅盖中火焖大概十五分钟，切记不要糊锅。
7/9. 中间千万不要打开锅盖，感觉锅里的汤没有了，这时打开锅盖，把盛出来的那碗汤洒入面里，然后把菜和面搅拌均匀。
8/9. 一碗香喷喷的焖面就做好了，如果爱吃大蒜，一口面一口大蒜那简直就是美味。
9/9. 温馨提示：焖面是干的，没有汤，在最后浇汤的时候自己掌握，面太干可以多放点，如果面湿了可以不放那碗汤，要做到干湿适中。这些都要靠自己摸索着来弄，希望大家可以做出完美的焖面！
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、益气健脾、利小便等功效；可与玉米、香菇、土豆搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、补充营养、益气等功效；可与牛肉、牛里脊、肥牛搭配；与西红柿、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效；可与大蒜、山楂、白菜搭配；与百合、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、增加食欲等功效；可与草鱼、圆白菜、绿豆芽搭配；与白酒、樱桃、醋相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、增强免疫力等功效；可与三文鱼、黄鱼、鲫鱼搭配；与鱼头、猪肝、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖面热量2890 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白质27.77 克
- 碳水化合物103.95 克
- 钠120.7 毫克
- 钙100.7 毫克
- 铁5.74 毫克
- 钾1108 毫克