酸辣鲜香猪耳丝的热量和减肥功效

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、发汗透疹、消食下气等功效；可与虾、胡萝卜、羊骨搭配；与五花肉、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、降血脂、驱寒等功效；可与鳕鱼、基围虾、明虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防感冒、杀菌等功效；可与醋、排骨、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有祛痰利尿、预防高血压、提神等功效；可与西葫芦、羊肉、猪肉搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；