| 可爱猪肠包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 脱脂奶粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 36.3克 | 0.9克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 270克 | 可爱猪肠包热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于安装风雪护窗171分钟消耗的热量...300 | |||||
可爱猪肠包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 准备所需材料
2/19. 除黄油外将其余所有主料放入面包机内，按揉面档一次（15分钟）
3/19. 火腿肠切八小段和八小片
4/19. 用裱花嘴小的一头在火腿肠的圆片上按出两个小圆洞
5/19. 尝试着抻开面团。这时候的面团不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞。这个时候就可以加入黄油了。
6/19. 加入黄油后继续揉面30分钟
7/19. 将面团揉至完全阶段
8/19. 放面包机内按发酵档，发酵约50分钟左右至2-2.5倍大（用手指蘸上面粉，在面团顶部戳个窟窿。拔出手指后，插出的孔洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了。）
9/19. 将发酵好的面团取出，排出空气后分成八小份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟左右
10/19. 取其中一面团，用擀面杖擀成圆形（像包子皮一样，中间厚边上薄些），取其中一小段火腿肠放在中间
11/19. 将面团底部慢慢收紧捏实
12/19. 用手再次整的圆一些
13/19. 均匀码于烤盘内送入烤箱发酵至两倍大（烤箱内底层放入80度以上的热水，进行最后发酵，中途换次热水）
14/19. 送入烤箱，180度，中层，上色后转至150度，总时间15分钟（以自家烤箱脾气为准）
15/19. 黑、白巧克力放小碗内坐水融化，分别放于两个裱花袋中，剪小口
16/19. 先用白巧克力在面包上挤上一些，粘上火腿片
17/19. 再分别用黑、白巧克力在面包上画出小猪的眼睛
18/19. 用剪刀在面包顶部两边轻轻剪出口子，插入杏仁片
19/19. 依次做好其余小猪，大功告成，可爱的小猪猪诞生了！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
脱脂奶粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、防治近视、改善睡眠等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与钙粉、空心菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、治疗便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与金桔、果汁、菜花相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 可爱猪肠包热量855 千卡
- 脂肪63.98 克
- 蛋白质89.63 克
- 碳水化合物250.7 克
- 钠600.1 毫克
- 钙1851 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2571 毫克