| 腌凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 94克 | 腌凤爪热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于晾衣服48分钟消耗的热量...120 | |||||
腌凤爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
姜（少许）、大蒜（一头）、小酸桔（10个）、指天椒（15个）、自制鲜料（1份）
1/3. 原料备好
2/3. 凤爪煮好，放冰水冲凉后把水沥干。
3/3. 把凤爪放进提前做好的腌水里，放在阴凉处6小时后放进冰箱冷藏2小时后就可以品尝美味的腌凤爪了。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、温中健胃、解诸毒等功效；可与玉米面、排骨、洋葱搭配；与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌凤爪热量95 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克