塔吉锅版红烧三蔬焖肉圆的热量和减肥功效

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塔吉锅版红烧三蔬焖肉圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
番茄	克	40千卡	20千卡	0.9克	0.2克
冬瓜	克	18千卡	9千卡	0.4克	0.2克
荷兰豆	克	60千卡	30千卡	2.5克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	705克	塔吉锅版红烧三蔬焖肉圆热量/卡路里226千卡
热量226千卡，相当于速度滑冰15分钟消耗的热量...900

塔吉锅版红烧三蔬焖肉圆的做法共6个步骤

肉圆（200克）、番茄（200克）、冬瓜（200克）、荷兰豆（200克）、大蒜（两颗）、盐（适量）、酱油（适量）、番茄酱或番茄沙司（适量）、香麻油（适量）

1/6. 将荷兰豆番茄冬瓜蒜瓣洗净后番茄冬瓜切小块状，蒜瓣切片。先将肉圆对半切开后（方便微波熟透），入微波炉肉制品类高火一分钟（肉圆购买时已过油炸过）后拿出待用。

2/6. 锅内水烧开倒入荷兰豆汆烫断生后捞起过凉水待用。

3/6. 热锅热油蒜片煸出香味后倒入冬瓜，中火翻炒片刻后再倒入番茄，加盐加酱油转小火翻炒。

4/6. 当番茄的汁液出现较多时往锅内加适量的番茄酱或番茄沙司，略微翻炒关火。

5/6. 塔吉锅锅底倒油，先将待用的荷兰豆铺底，再将炒锅内的番茄冬瓜连汁一起倒入，往锅内加入适量的水，倒红烧汁，略微用筷子将红烧汁拨开让其能浸入锅底，最上面一层平铺上肉圆，淋几滴香麻油，加盖，中火两分钟后转小火八分钟，关火后再焖一会儿。

6/6. 开盖后，香味扑鼻！（如果没有塔吉锅的亲，做这道菜就在锅内加了番茄酱后就倒入荷兰豆再翻炒片刻，倒入肉圆加水加红烧汁，盖锅盖焖，起锅时淋几滴香麻油）

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促进消化、降血脂等功效；可与西兰花、鸡蛋、芹菜搭配；与地瓜、黄瓜、虾相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、减肥降脂、消渴等功效；可与红枣、仔鸡、口蘑搭配；与红豆、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、清肠利尿、治疗便秘等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促进消化、保护肝功能等功效；可与粳米、生菜、马齿苋搭配；与蜂蜜、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；