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杏鲍菇肉末炸响铃香脆又味美

杏鲍菇肉末炸响铃香脆又味美的热量和减肥功效

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杏鲍菇肉末炸响铃香脆又味美热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
总量781杏鲍菇肉末炸响铃香脆又味美热量/卡路里2052千卡
滑冰 热量2052千卡,相当于滑冰293分钟消耗的热量...420

杏鲍菇肉末炸响铃香脆又味美的做法共11个步骤

食材主料/辅料

五花肉(少许)、精肉(少许)、鸡蛋(一只)、杏鲍菇(一根)、大葱(小段)、生抽(少许)、胡椒粉(少许)、盐(少许)、生姜(少许)、清水(若干)
杏鲍菇肉末炸响铃香脆又味美的做法图解1

1/11. 原料就是这些、很简单哦、加上豆油皮就可以啦。猪肉不要太肥、要不然出油太厉害、所以我用了一块五花和一块精瘦肉。杏鲍菇是因为觉得可以吸油、而且纯肉吃起来也伤。

杏鲍菇肉末炸响铃香脆又味美的做法图解2

2/11. 所有东西切碎、然后加鸡蛋、胡椒、盐、拌匀。

杏鲍菇肉末炸响铃香脆又味美的做法图解3

3/11. 材料拌匀后、把豆油皮抹少量清水、开始卷

杏鲍菇肉末炸响铃香脆又味美的做法图解4

4/11. 肉末赶成圆柱状、包的时候、两头留少许把口封好、最终裹成圆柱体。尽可能的紧一些。

杏鲍菇肉末炸响铃香脆又味美的做法图解5

5/11. 我一共包了2段、然后切成小段、不要切太宽、要不然外面肉末炸枯了里面还没有熟。

杏鲍菇肉末炸响铃香脆又味美的做法图解6

6/11. 油千万不要太热、五成热就放进去炸、炸的过程全程小火、不断翻面。

杏鲍菇肉末炸响铃香脆又味美的做法图解7

7/11. 一直用的这么大的火

杏鲍菇肉末炸响铃香脆又味美的做法图解8

8/11. 炸到表面起泡泡、枯黄就可以捞起来。捞起来的时候记得竖着把油逼出来。

杏鲍菇肉末炸响铃香脆又味美的做法图解9

9/11. 盘子放吸油纸、再次吸干表面的油份。就可以装盘啦。

杏鲍菇肉末炸响铃香脆又味美的做法图解10

10/11. 咬一口、脆脆的、的确是响铃啊哈哈、口味也很好

杏鲍菇肉末炸响铃香脆又味美的做法图解11

11/11. 配番茄酱、或者醋都可以。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、止消渴、滋肝阴等功效;可与大蒜、紫菜、南瓜搭配;与香菜、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与香椿、茼蒿、北极虾搭配;与味精、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、解毒调味等功效;可与粳米、明虾、豆豉搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 杏鲍菇肉末炸响铃香脆又味美热量2052 千卡
  • 脂肪71.99 克
  • 蛋白质40.15 克
  • 碳水化合物112.49 克
  • 10320.2 毫克
  • 821 毫克
  • 14.42 毫克
  • 1102 毫克

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