杂酱手工面的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、润燥等功效；可与白菜、紫菜、蘑菇搭配；与鹌鹑、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、镇吐、驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、防肿瘤、帮助消化等功效；可与粳米、火腿、武昌鱼搭配；与芒果、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、促进骨生成、减少骨丢失等功效；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有治疗高血压、提高免疫力、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；