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酸辣泡鸭掌

酸辣泡鸭掌的热量和减肥功效

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酸辣泡鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
麻油168千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
总量342酸辣泡鸭掌热量/卡路里348千卡
收碗 热量348千卡,相当于收碗139分钟消耗的热量...150

酸辣泡鸭掌的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸭掌翼(300克)、小米椒(9个)、蒜头(4瓣)、盐(6克)、生抽(20毫升)、白醋(25毫升)、麻油(5毫升)、白糖(10克)、新鲜柠檬(几片)
酸辣泡鸭掌的做法图解1

1/4. 鸭掌洗净沥干水分

2.用剪刀将鸭掌翼的尖爪剪去,可以将鸭掌翼剁小一些,易于入味

3.将蒜头和辣椒切碎

4.煮沸水倒入鸭掌翼煮12-15分钟

5.捞出鸭掌翼用凉开水冲洗去浮沫

6.鸭掌翼和蒜头、辣椒放入玻璃碗内

7.将剩余调味料混合成调味汁再倒入碗内

8.加300ml凉开水,盖盖密封入冰箱冷藏2-3小时入味后即可食用!

酸辣泡鸭掌的做法图解2

2/4. 酸辣开胃

酸辣泡鸭掌的做法图解3

3/4. 很适合夏天吃哦!

酸辣泡鸭掌的做法图解4

4/4. 成品

食材功效信息

小米椒的热量21千卡(每100克);具有降血糖、促进消化、养颜护肤等功效;可与羊肉、娃娃菜、北极虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、降血糖、温中健胃等功效;可与莴笋、玉米面、醋搭配;与大葱、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、预防蛀牙、清污解毒等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消食化积、软化骨刺、降压等功效;

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营养信息

  • 酸辣泡鸭掌热量348 千卡
  • 脂肪101.8 克
  • 蛋白质15.36 克
  • 碳水化合物148.46 克
  • 49609.4 毫克
  • 308 毫克
  • 8 毫克
  • 753 毫克

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