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老式锅包肉

老式锅包肉的热量和减肥功效

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老式锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊444千卡153千卡21克7.7克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
6千卡11千卡0.1克0.3克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量539老式锅包肉热量/卡路里855千卡
举重 热量855千卡,相当于举重285分钟消耗的热量...180

老式锅包肉的做法共9个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(一块)、淀粉(适量)、盐(半小勺)、白糖(三勺)、醋(三勺)、料酒(一勺)、葱(适量)、姜(适量)
老式锅包肉的做法图解1

1/9. 选一块猪里脊切3mm左右的片,我用的肉比较少!

老式锅包肉的做法图解2

2/9. 准备一碗干淀粉,再准备一碗淀粉糊,将肉先裹上干的!

老式锅包肉的做法图解3

3/9. 裹上干淀粉的肉再裹上淀粉糊。

老式锅包肉的做法图解4

4/9. 一片一片的放锅里炸

老式锅包肉的做法图解5

5/9. 炸好一遍后再放锅里炸第二遍,这样外皮会焦脆,锅包肉讲究外焦里嫩。

老式锅包肉的做法图解6

6/9. 一勺料酒,三勺糖,三勺香醋调汁。

老式锅包肉的做法图解7

7/9. 锅里留油下葱丝姜丝

老式锅包肉的做法图解8

8/9. 将肉倒锅里再把汁浇肉上翻炒均匀。

老式锅包肉的做法图解9

9/9. 出锅装盘。

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、补肾气、补虚等功效;可与芸豆、茄子、西瓜搭配;与龟、豆类、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、治疗便秘、润肠通便等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、提鲜等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀虫、活血等功效;可与猪骨、土豆、黑木耳搭配;与羊骨、豌豆、羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老式锅包肉热量855 千卡
  • 脂肪9.5 克
  • 蛋白质26.7 克
  • 碳水化合物236.7 克
  • 46926.8 毫克
  • 683 毫克
  • 31 毫克
  • 1121 毫克

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