| 木瓜椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰汁 | 克 | 116千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 498克 | 木瓜椰奶冻热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于滑雪94分钟消耗的热量...420 | |||||
木瓜椰奶冻的做法共8个步骤
食材主料/辅料
木瓜（1个（400左右）克）、牛奶（100克）、椰汁（50克）、淡奶油（30克）、细砂糖（20克）、吉利丁片（1片（5）克）
1/8. 材料准备妥当待用；
2/8. 将牛奶、椰浆和白糖小火加热搅匀，注意不要加热到沸腾；
3/8. 用凉水泡软的吉利丁片，放入上述混合液中搅匀，晾凉；
4/8. 一个木瓜，洗净，切掉有蒂的一边，用勺子挖出籽，将木瓜中间挖出一个规整的深洞，注意内壁要尽量刮平整，这样做好切出来的木瓜椰奶冻才会更美观；
5/8. 容器内立住以免倾斜，再将晾凉的牛奶倒入木瓜中，盖上切下来的盖子，也可以直接用保鲜膜覆上；
6/8. 将木瓜放入冰箱中冷藏至少4个小时以上，最好时间更长一些，时间差不多拿出切片切块，摆盘。
7/8. 切面图
8/8. 成品图
食材功效信息
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有丰胸、抗疫杀虫、补充营养等功效；可与章鱼、香菇、墨鱼搭配；与南瓜、皮皮虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、美容养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与橙、果汁、红枣相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、祛风、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、除口臭、调味等功效；
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营养信息
- 木瓜椰奶冻热量658 千卡
- 脂肪100.86 克
- 蛋白质97.58 克
- 碳水化合物123.52 克
- 钠369.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾992 毫克