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卡仕达酱

卡仕达酱的热量和减肥功效

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卡仕达酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
牛奶63千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉53千卡354千卡9.4克1.4克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
总量256卡仕达酱热量/卡路里327千卡
滑翔飞行 热量327千卡,相当于滑翔飞行93分钟消耗的热量...210

卡仕达酱的做法共10个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(2个)、牛奶(150克)、低筋面粉(15克)、白糖(30克)、香草精(适量)
卡仕达酱的做法图解1

1/10. 在蛋黄中加入糖用打蛋器搅打

卡仕达酱的做法图解2

2/10. 将蛋黄打体积膨胀

卡仕达酱的做法图解3

3/10. 加入低粉再搅打

卡仕达酱的做法图解4

4/10. 牛奶加热到锅边有小泡时关火

卡仕达酱的做法图解5

5/10. 蛋黄糊中分次加入热牛奶,其间要不停搅打

卡仕达酱的做法图解6

6/10. 后加几滴香草精搅匀

卡仕达酱的做法图解7

7/10. 过筛到另外锅里

卡仕达酱的做法图解8

8/10. 再将锅放在炉上小火加热至蛋液变浓稠关火即可

卡仕达酱的做法图解9

9/10. 将卡仕达酱放到冰箱冷藏后即可用来抹蛋糕,面包

卡仕达酱的做法图解10

10/10. 在冰箱保存最多两天

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与圆生菜、菠菜、紫菜搭配;与菠萝、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配;与果汁、菜花、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、解盐卤毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消毒、驱虫等功效;

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营养信息

  • 卡仕达酱热量327 千卡
  • 脂肪31.14 克
  • 蛋白质29.67 克
  • 碳水化合物199.54 克
  • 179.1 毫克
  • 334 毫克
  • 2.35 毫克
  • 394 毫克

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