| 菜饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 832克 | 菜饺热量/卡路里1331千卡 | |||

1/4. 面粉,鸡蛋,清水一起揉。面团后放置半小时。

2/4. 白菜切丝剁小碎,胡萝卜火腿肠切小丁状,小白菜丝碎放盐腌制半小时后把水挤出,后加入胡萝卜和火腿肠丁搅拌,放少许油,南德,鸡精调料一起搅拌。

3/4. 放置后的面团,捏出均匀小块,扞平成饺子皮样式,比饺子皮大些,放馅重叠。

4/4. 油锅烧5成热,放入菜饺炸至金黄色捞出。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与菠菜、生菜、明虾搭配;与鹅蛋、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、养胃生津、除烦解渴等功效;可与奶酪、豆腐皮、蚕豆搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、帮助消化等功效;可与鲈鱼、绿豆芽、黄豆搭配;与柚子、红枣、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与丝瓜、紫菜、南瓜搭配;与百合、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;