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黄豆煮牛肉

黄豆煮牛肉的热量和减肥功效

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黄豆煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
4千卡59千卡2克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
砂糖221千卡387千卡0克0克
总量1076黄豆煮牛肉热量/卡路里1431千卡
做头发 热量1431千卡,相当于做头发1431分钟消耗的热量...60

黄豆煮牛肉的做法共3个步骤

食材主料/辅料

牛肉(适量)、土豆(适量)、黄豆(适量)、八角(适量)、尖椒(适量)、盐(适量)、砂糖(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、酱油(适量)
黄豆煮牛肉的做法图解1

1/3. 大块牛肉焯水后切小块,黄豆提前浸泡一晚。

黄豆煮牛肉的做法图解2

2/3. 一勺老抽,两勺生抽,一勺酱油,半勺糖,半勺盐,少量水,大火煮开,转小火慢炖半小时以上。

黄豆煮牛肉的做法图解3

3/3. 焖半小时收汁,盛出。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、补血、补脾胃等功效;可与香菇、芹菜、鸡蛋搭配;与韭菜、田螺、白酒相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、降糖降脂、健脾等功效;可与牛腩、豆角、牛肉搭配;与香雀、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增强免疫力、预防癌症、美白护肤等功效;可与茄子、燕麦片、小米面搭配;与海虾、猪血、菠菜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、温阳散寒、促进消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血脂、治疗高血压等功效;可与虾、北极虾、小白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄豆煮牛肉热量1431 千卡
  • 脂肪11.2 克
  • 蛋白质76.97 克
  • 碳水化合物305.88 克
  • 15891.9 毫克
  • 539 毫克
  • 49.76 毫克
  • 2734 毫克

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