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香葱肉松蛋糕卷

香葱肉松蛋糕卷的热量和减肥功效

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香葱肉松蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉142千卡354千卡9.4克1.4克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
肉松215千卡298千卡22克9克
总量311香葱肉松蛋糕卷热量/卡路里1027千卡
冰上曲棍球 热量1027千卡,相当于冰上曲棍球128分钟消耗的热量...480

香葱肉松蛋糕卷的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、牛奶(40克)、玉米油(40克)、白糖(50克)、低筋面粉(40克)、葱花(适量)、肉松(适量)
香葱肉松蛋糕卷的做法图解1

1/11. 将鸡蛋分离蛋黄、蛋白。在蛋黄分次加入牛奶和玉米油搅匀

香葱肉松蛋糕卷的做法图解2

2/11. 再加入低粉用z字手法搅匀

香葱肉松蛋糕卷的做法图解3

3/11. 蛋白分三次加入糖打至硬性

香葱肉松蛋糕卷的做法图解4

4/11. 在蛋黄糊加入三分一蛋白用切半拌匀

香葱肉松蛋糕卷的做法图解5

5/11. 再将拌好蛋糊倒入剩下蛋白中切半拌匀

香葱肉松蛋糕卷的做法图解6

6/11. 在烤盘中均匀洒上香葱和肉松

香葱肉松蛋糕卷的做法图解7

7/11. 将蛋糕糊倒入烤盘中整平,在表面再洒上香葱和肉松

香葱肉松蛋糕卷的做法图解8

8/11. 烤箱180度烤18分钟,表面上色出炉即可

香葱肉松蛋糕卷的做法图解9

9/11. 蛋糕凉后反面抹上沙拉酱卷起放冰箱定型半个小时

香葱肉松蛋糕卷的做法图解10

10/11. 定型后拿出切成块

香葱肉松蛋糕卷的做法图解11

11/11. 卷时尽量卷紧点,这次时间有限所以匆忙卷得到有点松,但是味道不影响,非常棒!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、健脑益智等功效;可与青椒、紫菜、百合搭配;与红薯、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防骨质疏松、治便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、桃搭配;与钙粉、橘子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、健体等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香葱肉松蛋糕卷热量1027 千卡
  • 脂肪122.31 克
  • 蛋白质50.87 克
  • 碳水化合物214.52 克
  • 182 毫克
  • 324 毫克
  • 3.38 毫克
  • 380 毫克

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