| 水煮鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | 1.87克 | 1.02克 |
| 总量 | 237克 | 水煮鱼头热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于板球36分钟消耗的热量...300 | |||||
水煮鱼头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大蒜（适量）、生姜（适量）、酸辣椒（一大勺）、豌豆酱（两勺）、红辣椒，青辣椒（4个）、豆鱼鼓油（一大勺）、生抽（两勺）、料酒（两勺）
1/4. 放青油，剪成两边黄...
2/4. 放水后，放所有调料，因为放得早，更入味
3/4. 大火煮沸腾后，差不多了，就可以盛出。
4/4. 最后完成啦~~
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、排毒清肠、促进消化等功效；可与马齿苋、五花肉、龙须菜搭配；与大葱、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、杀菌、助阳等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酸辣椒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 水煮鱼头热量182 千卡
- 脂肪2.07 克
- 蛋白质13.29 克
- 碳水化合物68.17 克
- 钠302.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾717 毫克