| 仿真核桃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 374千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 核桃 | 克 | 556千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黑芝麻 | 克 | 26千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 356克 | 仿真核桃热量/卡路里1842千卡 | |||

1/18. 这是仿真核桃的材料

2/18. 核桃用擀面杖压碎(不用太碎,有一点粒比较好)

3/18. 锅烧热放入一点油和白糖小火翻炒片刻

4/18. 放入核桃和黑芝麻炒出香味即可盛出备用

5/18. 澄粉和玉米淀粉、白糖、可可粉放在一个盆里,倒入烧开的沸水,用筷子搅拌均匀

6/18. 和成光滑的面团,把面团搓成长条形

7/18. 分成均匀的小剂子滚圆

8/18. 用手把小圆面团按成薄圆片

9/18. 上面放入核桃芝麻馅

10/18. 把包好的面团揉成圆形

11/18. 在圆形的中间,用大拇指和食指捏出突出的一条线

12/18. 用芽签在中间压一道缝

13/18. 用快子在核桃的表面按出小孔

14/18. 依次做好所有的核桃

15/18. 锅里放水,铺上锡纸放入核桃,大火蒸8分钟即可

16/18. 蒸好的核桃

17/18. 和真核桃比一下向不向

18/18. 成品图
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、通便、祛脂降压等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、治便秘、润肠通便等功效;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有健脑防老、缓解疲劳、滋养脑细胞等功效;可与黑芝麻、鳝鱼、水芹菜搭配;与鳖肉、野鸡肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有抗衰老、祛风润肠、养血护肤等功效;可与核桃、黑豆、枸杞子搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;