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戚风蛋糕

戚风蛋糕的热量和减肥功效

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戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖274千卡392千卡0.1克0克
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
塔塔粉10千卡258千卡0克0克
总量333戚风蛋糕热量/卡路里1171千卡
高尔夫球 热量1171千卡,相当于高尔夫球234分钟消耗的热量...300

戚风蛋糕的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、白糖(70克)、牛奶(50克)、玉米油(50克)、低筋面粉(90克)、塔塔粉(4克)
戚风蛋糕的做法图解1

1/3. 先将蛋黄,糖,油,牛奶一起加入,打匀,然后加低筋面粉,搅至均匀即可

戚风蛋糕的做法图解2

2/3. 先放入塔塔粉,搅至有大泡后,一次性加入剩下40g白糖,大约打十分钟即打到干性发泡了

戚风蛋糕的做法图解3

3/3. 将两种糊融合,先烤箱150度预热5一10分钟,再150度烤60分钟即可

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与肥牛、小米、银鱼搭配;与甲鱼 、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防便秘、美白等功效;可与甘蔗、黑豆、桃搭配;与金针菇、空心菜、米汤相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容养颜、美容等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 戚风蛋糕热量1171 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物246.02 克
  • 234 毫克
  • 332 毫克
  • 7.1 毫克
  • 16880 毫克

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