| 辣味炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 609克 | 辣味炒肉片热量/卡路里2027千卡 | |||
 热量2027千卡，相当于读书1559分钟消耗的热量...78 | |||||
辣味炒肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、辣椒酱（适量）、食盐（适量）、味精（适量）、黄酒（适量）
1/5. 把肉倒入锅中，稍微翻炒一下，注意火候，不要过大，一直烧到锅底有油流出
2/5. 把肉烧制七成熟，然后，倒入黄酒
3/5. 放入食用盐，翻炒均匀
4/5. 放入适量辣椒酱
5/5. 翻炒均匀，装盘出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、润燥等功效；可与蘑菇、南瓜、茄子搭配；与菱角、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、降血糖、减肥等功效；可与羊肉、北极虾、卷心菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、健脾胃、健身强体等功效；
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营养信息
- 辣味炒肉片热量2027 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质11.56 克
- 碳水化合物47.13 克
- 钠1191.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.33 毫克
- 钾441 毫克