| 十里香肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 917克 | 十里香肥肠热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于练武术130分钟消耗的热量...790 | |||||
十里香肥肠的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肥肠（适量）、辣椒（适量）、花椒青椒（适量）、豆瓣（适量）、姜（适量）、香叶（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、自己做的火锅底料（一勺）、大蒜（适量）
1/1. 肥肠先用盐清洗一次，再用面粉清洗两次，再用盐清洗一次。然后肥肠绰水捞起。锅里下油，油热下姜蒜粒，下青花椒，香味出下豆瓣，小火炒变色再下火锅底料，下香叶，下料酒。再下肥肠中火煸炒，再倒入一碗高汤或者清水加盖焖煮二十分钟，喜欢素菜可以另外酌情再加入。喜欢麻辣可以加重点，不喜欢甜的可以少加冰糖。
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润肠、润燥、止渴等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、减肥、降血糖等功效；可与基围虾、羊肉、卷心菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有止血降压、涩精止带、健脾利湿等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、解药毒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 十里香肥肠热量1706 千卡
- 脂肪27.3 克
- 蛋白质79.2 克
- 碳水化合物198.7 克
- 钠6382.6 毫克
- 钙154 毫克
- 铁27.2 毫克
- 钾2270 毫克