| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 448克 | 凉拌藕片热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于宗教舞96分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（一节）、醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）
1/6. 藕先削皮然后洗干净切片
2/6. 再把姜切末备用
3/6. 然后烧一锅开水把藕片放入焯熟
4/6. 开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开水
5/6. 闭干净的藕片放入一个锅或一个大碗内放姜末
6/6. 放入醋，盐，味精，糖，适量拌均匀装盘即可
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、补脾、止泻等功效；可与猪肉、海螺、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、促进消化、护肾等功效；可与黑木耳、大蒜、黄瓜搭配；与冬瓜、豌豆、菜心相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕片热量480 千卡
- 脂肪0.56 克
- 蛋白质4.16 克
- 碳水化合物144.349999 克
- 钠46581.1 毫克
- 钙667 毫克
- 铁29.62 毫克
- 钾724 毫克