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鸡蛋酱

鸡蛋酱的热量和减肥功效

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鸡蛋酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
12千卡31千卡1.7克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
总量357鸡蛋酱热量/卡路里893千卡
扫地 热量893千卡,相当于扫地298分钟消耗的热量...180

鸡蛋酱的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、东北大酱(100克)、葱(一小段)、洋葱(半个)、大蒜(两瓣)、食用油(适量)、料酒(适量)、五香粉(适量)
鸡蛋酱的做法图解1

1/11. 将所有材料备齐,来个全家福

鸡蛋酱的做法图解2

2/11. 葱、蒜、洋葱切丁,鸡蛋加适量料酒、五香粉打散,大酱加温水化开拌匀

鸡蛋酱的做法图解3

3/11. 锅烧热加底油,倒入鸡蛋液

鸡蛋酱的做法图解4

4/11. 翻炒时注意用筷子,这样鸡蛋容易炒得碎一点,不要炒大,称出备用

鸡蛋酱的做法图解5

5/11. 锅中留有底油,下葱、蒜炒香

鸡蛋酱的做法图解6

6/11. 倒入洋葱继续翻炒

鸡蛋酱的做法图解7

7/11. 下炒好的鸡蛋

鸡蛋酱的做法图解8

8/11. 倒入大酱翻炒

鸡蛋酱的做法图解9

9/11. 炒一会儿后调小火慢熬,大约5-10分钟,味道会更浓郁,可以出锅了

鸡蛋酱的做法图解10

10/11. 装入碗中,可直接食用,也可备用拌饭拌面均可

鸡蛋酱的做法图解11

11/11. 下了一碗面,加入做好的鸡蛋酱,味道好极了!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、预防癌症等功效;可与香椿、基围虾、小米搭配;与地瓜、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、抗癌等功效;可与牛腱子、蘑菇、牛霖搭配;与千页豆腐、冬枣、何首乌相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、防癌、促进消化等功效;可与苦瓜、松子、牛肉搭配;与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、防肿瘤等功效;可与火腿、生菜、莴笋搭配;与鸡胸肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、高脂血症、预防糖尿病等功效;

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营养信息

  • 鸡蛋酱热量893 千卡
  • 脂肪112.03 克
  • 蛋白质30.56 克
  • 碳水化合物126.97 克
  • 453.6 毫克
  • 419 毫克
  • 18.07 毫克
  • 799 毫克

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