| 童趣土豆泥-小刺猬偷葡萄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄酱 | 克 | 29千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 737克 | 童趣土豆泥-小刺猬偷葡萄热量/卡路里866千卡 | |||

1/9. 先把胡萝卜切成长方体,上细下粗。然后四个棱角斜切。有点费眼睛,但很好切

2/9. 切完介样

3/9. 茭白,如法炮制。摆成这样,我突然想到以后还可以做个二龙戏珠……我有点跳跃

4/9. 土豆洗干净,跟切好的茭白、胡萝卜一起水煮

5/9. 待土豆皮脱落,关火捞起,捣泥。过程中加盐、鸡精、融好的黄油。对了茭白和胡萝卜凉白开泡着备用。

6/9. 待土豆泥光滑细润,没有小块了,用手抓起。戴手套呦,还能感觉到有小块没捣碎怎么办?手捻或吃掉。我选择后者,省得费劲

7/9. 光滑的土豆泥如面团一般。揉成椭圆形,一头捏出尖儿

8/9. 把茭白往土豆上放,稍用劲儿,就插住了。非常好操作

9/9. 黑米做眼睛和鼻子,胡萝卜简单装饰。蘸番茄酱吃,有童趣还味美。很可爱有木有,我都感觉回到了童年
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、和中养胃、抗衰老等功效;可与牛肉、牛腩、豇豆搭配;与石榴、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿止渴、补虚健体、解酒毒等功效;可与猪肝、芹菜、猪蹄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、帮助消化等功效;可与豆浆、香菜、狗肉搭配;与白萝卜、茼蒿、山楂相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;