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奶油奶酪蛋糕

奶油奶酪蛋糕的热量和减肥功效

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奶油奶酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油奶酪369千卡295千卡7.1克28.6克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉159千卡354千卡9.4克1.4克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
白砂糖200千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量422奶油奶酪蛋糕热量/卡路里1052千卡
蹦床 热量1052千卡,相当于蹦床301分钟消耗的热量...210

奶油奶酪蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪(125克)、牛奶(50毫升)、鸡蛋(3个)、白砂糖(50克)、低筋面粉(45克)、黄油(20克)
奶油奶酪蛋糕的做法图解1

1/10. 奶油奶酪和牛奶,放入大碗,隔水融化

奶油奶酪蛋糕的做法图解2

2/10. 加入黄油,打致顺滑

奶油奶酪蛋糕的做法图解3

3/10. 依次加入三个鸡蛋黄,

奶油奶酪蛋糕的做法图解4

4/10. 打至顺滑,无明显颗粒,加入低粉,打至顺滑

奶油奶酪蛋糕的做法图解5

5/10. 蛋白,加入白醋,打发,三次加入白砂糖!最后打发致起尖头

奶油奶酪蛋糕的做法图解6

6/10. 烤箱,180度预热。上下层。蛋白加入蛋黄糊中,搅打均匀!切记不要画圈!会消泡,倒是蛋糕塌腰等等。

奶油奶酪蛋糕的做法图解7

7/10. 6寸活底模具,放入锡纸,四周刷黄油。

奶油奶酪蛋糕的做法图解8

8/10. 倒入

奶油奶酪蛋糕的做法图解9

9/10. 底盘一盘水。烤箱180度25分钟,然后140度30分钟

奶油奶酪蛋糕的做法图解10

10/10. 好吃

食材功效信息

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美白、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与米汤、雪莲果、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、苋菜、香椿搭配;与桔子、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、抗菌抑菌、保护胃肠等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶油奶酪蛋糕热量1052 千卡
  • 脂肪140.71 克
  • 蛋白质37.27 克
  • 碳水化合物187.52 克
  • 724.9 毫克
  • 443 毫克
  • 4.31 毫克
  • 403 毫克

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