| 青椒塞肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 323克 | 青椒塞肉热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于背包旅行41分钟消耗的热量...420 | |||||
青椒塞肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备好青椒，掏空中部（这次去市场比较晚了，好看的青椒没买到，大小有点不均匀，而且有点不够直）
2/12. 包饺子剩下的三鲜馅儿
3/12. 掏空中部的青椒，塞肉。一点一点塞，尽量把青椒内部填满
4/12. 塞完了
5/12. 小葱两根，头部切下来准备炝锅炒葱油，尾部放着一会儿用
6/12. 平底锅，锅热了，下少油
7/12. 炒葱油，出香味儿以后把葱段挑出去
8/12. 入锅，中小火就行
9/12. 拿一干净碗，小辣椒切碎，姜蒜切末，生抽2勺，耗油2勺，醋3-4勺，糖1小勺，料酒3-4勺
10/12. 均匀浇入，开大火，收汁（可以翻动一下青椒，入味更均匀一些）
11/12. 撒入小葱，出锅（出锅的时候小一个一个将青椒夹出摆盘，然后将汤汁淋上）
12/12. 唔嗯～外脆里香 哈哈哈哈
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、帮助消化、挡辐射等功效；可与鸡蛋、猪肝、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、帮助消化、增加食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、散瘀等功效；可与绿豆芽、黄瓜、黑木耳搭配；与羊骨、冬瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒塞肉热量290 千卡
- 脂肪14.29 克
- 蛋白质14.31 克
- 碳水化合物119.73 克
- 钠37367.3 毫克
- 钙828 毫克
- 铁27.91 毫克
- 钾638 毫克