| 红烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 854克 | 红烧黄花鱼热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡，相当于跆拳道99分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧黄花鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（适量）、葱段（适量）、姜（适量）、番茄酱（适量）、甜面酱（适量）、陈醋（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/4. 选用新鲜的黄花鱼，用盐和料酒腌制10分钟，把腥水去掉，下锅两面煎至金黄，上碟备用。
2/4. 酱料部分：番茄酱、甜面酱、陈醋、糖、水，混合，下锅煮沸。
3/4. 把葱段和姜炒香，最后黄花鱼放下锅，焖几分钟。完成
4/4. 成品
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾升胃、开胃消食、益气填精等功效；可与菜花、鸡蛋、豆腐搭配；与冰棍、虾、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防高血压、减肥、预防感冒等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解毒、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛雀斑、生津止渴、促进食欲等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 红烧黄花鱼热量993 千卡
- 脂肪4.81 克
- 蛋白质26.87 克
- 碳水化合物194.45 克
- 钠39618.2 毫克
- 钙203 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾1411 毫克