| 排骨山药汤 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1446克 | 排骨山药汤 热量/卡路里2206千卡 | |||

1/10. 准备好材料,新鲜山药削去外皮洗净,滚刀切成块、胡萝卜削皮切块、荸荠去皮备用

2/10. 珐琅铸铁锅内注入1800ML的水,放入生姜、蜜枣煮开

3/10. 另外一个锅加水烧开,将排骨放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分

4/10. 洗干净的排骨放到珐琅铸铁锅中,盖上锅盖,大火烧开后改小火炖30分钟

5/10. 加入准备好的胡萝卜、荸荠、山药

6/10. 再次盖上锅盖炖20分钟

7/10. 出锅前撒上盐

8/10. 用汤碗盛出,一锅香浓的排骨汤就做好了

9/10. 清甜可口

10/10. 夏天最爱各种汤汤水水
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、补肾气、止消渴等功效;可与冬瓜、丝瓜、紫菜搭配;与菊花、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、利尿等功效;可与西兰花、莴笋、黄豆搭配;与杏、冬虫夏草、茄子相克,同食可能会引起不适;
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有强健机体、清热、长志安神等功效;可与玉米面、羊肚、银杏搭配;与甘遂、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降压防病、治疗高血压等功效;可与核桃、木耳、海蜇搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清理胃水、除脂美容等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;