| 南瓜干贝蒸滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 干贝 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 716克 | 南瓜干贝蒸滑蛋热量/卡路里490千卡 | |||

1/12. 准备好材料

2/12. 将南瓜肉挖出

3/12. 将鸡蛋打入南瓜盅内

4/12. 鸡蛋打散后加入盐和鸡精拌匀

5/12. 加入胡椒粉拌匀

6/12. 再在南瓜盅里倒入温水拌均匀,同时放入干贝

7/12. 然后盖上保鲜膜用牙签戳几个洞

8/12. 蒸锅里放足水烧开后放入南瓜盅蒸15分钟

9/12. 蒸至蛋凝固时放入处理好的鲜虾,继续蒸5分钟

10/12. 蒸好(放鲜虾时忘记将保鲜膜盖上,导致表面不滑了,表面滴入水份,可是里面还是很滑嫩的,真是粗心了)

11/12. 撒上葱丝,淋入生抽即可食用

12/12. 虽然表面不是我想要的,但是还是不影响美味
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、预防高血压、解毒杀虫等功效;可与绿豆、火腿、糙米搭配;与梭子蟹、油菜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、清热解毒等功效;可与韭菜、西红柿、羊排搭配;与鹅肉、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调中、降血压、抗癌等功效;可与瓠瓜、瘦肉、海带搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、降血压、增强免疫力等功效;可与燕麦、韭菜、丝瓜搭配;与圣女果、葡萄、南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀菌、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;