| 紫薯牛奶鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 538克 | 紫薯牛奶鸡蛋卷热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡，相当于槌球280分钟消耗的热量...150 | |||||
紫薯牛奶鸡蛋卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯（250克）、牛奶（250毫升）、面粉（100克）、鸡蛋（2个）、盐（少许）
1/9. 紫薯切片。
2/9. 隔水煮熟，大概10-15分钟。
3/9. 面粉、鸡蛋、牛奶、盐少许，当然比例不一样出来的口感不同，多加面粉和牛奶会跟平滑。面粉不要加太多，保持流体状。
4/9. 不粘锅，煎饼。
5/9. 凝固，黄金色，即可翻面。
6/9. 紫薯捣成泥，太干的话加牛奶湿润。这一步要在煎饼前做好。
7/9. 紫薯泥涂抹在饼上。
8/9. 将抹好紫薯泥的饼卷起来。
9/9. 切成一段段，忽略我的刀功
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、强肾阳、促进胃肠蠕动等功效；可与排骨、猪小排、米面搭配；与鸡胸肉、大花蟹 、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、改善睡眠等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与橙子、醋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、黄豆、海虾搭配；与兔肉、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯牛奶鸡蛋卷热量701 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质35.01 克
- 碳水化合物96.62 克
- 钠10223.2 毫克
- 钙376 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾257 毫克