| 炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 94克 | 炒花甲热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于治安38分钟消耗的热量...150 | |||||
炒花甲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花甲（1斤）、葱花（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/4. 把刚买回来的花甲用盐水浸泡一个小时，让花甲把沙子吐出来
2/4. 把浸泡一个小时的花甲捞出反复冲洗3次，烧热锅后放入花甲，炒干水
3/4. 把炒干水的花甲捞出，把锅里的水倒掉，洗净锅，后烧热放入油，油温烧热后倒入葱姜蒜再倒入花甲，放盐料酒翻炒，然后再放入葱段和辣椒大火炒，放入一点鸡精翻炒一下直接出锅。
4/4. 直接出锅
食材功效信息
葱花具有治疗高血压、减肥、降低胆固醇等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与生菜、洋葱、五花肉搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒、促消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒花甲热量95 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克