| 早餐牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大头菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | 5.1克 | 4.6克 |
| 总量 | 1218克 | 早餐牛肉面热量/卡路里1250千卡 | |||
1/15. 大头菜洗净。
2/15. 牛肉汤备用。
3/15. 材料
4/15. 大头菜、香菇切丝
5/15. 水中加入牛肉汤、西红柿。
6/15. 加入香菇
7/15. 水开后加入挂面。
8/15. 加入大头菜丝。

9/15. 再开水翻花处加入鸡蛋,煮成荷包蛋。
10/15. 加入少许生抽。
11/15. 加入盐
12/15. 牛肉切片。

13/15. 加入、牛肉片。

14/15. 加入葱花

15/15. 加入黑胡椒粉。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、护肤、生津止渴等功效;可与茭白、山楂、圆白菜搭配;与鱼肉、河蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
大头菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、杀虫止痒等功效;可与胡萝卜、猪肉、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、健胃消食、挡辐射等功效;可与黑木耳、鸡翅、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、养血发胎等功效;可与牡蛎 、肥牛、北极虾搭配;与田鸡、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有除热、养心、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;