| 牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 总量 | 788克 | 牛排热量/卡路里378千卡 | |||

1/1. 土豆削皮,上锅蒸5~10分钟,直到土豆变软,出锅,捣成泥状,揉成丸子和饼状,饼的双面粘面粉下油锅变金黄后出锅,摆盘。西红柿切片摆盘,西兰花煮熟摆盘(今天家里没有西兰花了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、益气、减肥等功效;可与黄瓜、豇豆、肥牛搭配;与香蕉、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、生津止渴、抗癌等功效;可与卷心菜、鸡蛋、圆白菜搭配;与螃蟹、猪肝、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热解渴、减肥等功效;可与鸡肉、墨鱼、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒酱的热量126千卡(每100克);具有防腐抑菌、和胃、祛腥提味等功效;